СОЧИВО СА НИШКИМ ПИВОМ

Шта вам је све потребно?

300 грама сочива (може зелено, црвено или црно)
1 мало Нишко 0.33
Црни лук – две главице
Бели лук у праху
Мало ситно сецканог целера
Парадајз сос – 100мл
Зачини по жељи (алева, со, бибер, мирођија, босиљак, нана итд)
Брашно и уље за запршку (може и без запршке)

Како спремити?

Опрано сочиво прокувајте па одбаците прву воду. У другу воду додајте црни и бели лук па, кад проври, сипајте парадајз сос. Десетак минута касније додајте и пиво (не мора цело) и зачине. Напослетку, уколико сте тако одлучили – залијте запршком.

Када се фино укрчка – спремно је за послуживање. Пријатно и – живели.